夏野菜
皆さまこんにちは！
スリムプロ梅田店です☆
夏バテで食欲がなくなる時期。
食べないことで一時的に体重は減るかもしれませんが、栄養素もどんどん不足し、代謝全体も落ちてしまっています。
涼しくなる頃、食欲が戻り普通に食べただけで、去年より太りやすい体に…。
そうならないためにもせめて栄養満点の夏野菜を積極的に摂取するようにしましょう。
目次
トマト
トマトには抗酸化作用のあるビタミンAとCがたっぷり！ビタミンEと一緒に取ることでより強力な抗酸化作用が期待できるので、ビタミンEが豊富なオリーブオイルを使って調理するのがベストです。
ゴーヤ
ゴーヤの苦みは、ククルビタシン類という成分で、強いアンチエイジング効果が期待されています。
ナトリウムの排出を助けるカリウムも含むので、むくみ予防の働きもあります。血行を良くすることで新陳代謝を活発にするビタミンE含有。
苦味が苦手な方は切ってから塩でもんで熱湯を通すと食べやすくなりますよ。
パプリカ
ビタミンC、ビタミンEを含むので肌をきれいに保つ効果が期待されています。
悪玉コレステロールを減少させる効果が期待されているビタミンAも含む優秀な野菜。パプリカのビタミンCは熱に強く、加熱でも壊されにくいのが特徴。
オクラ
オクラに含まれるペクチンという水溶性食物繊維は、カラダの糖の吸収をなだらかにしてくれます。更にペクチンには中性脂肪の生成を抑える効果もあり、体脂肪を出来にくくしてくれます。特に炭水化物が好きな方には一緒に摂取することで太らない効果が期待できる食材です。
旬の食べ物は栄養値も高くて美味しいですよね☆
夏野菜は身体を冷やしてくれる効果もあるので、暑いこの時期にピッタリです(^-^)